Uma equipe da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), em parceria com a Vigilância Sanitária municipal, apreendeu e inutilizou 100 quilos de carne com lesões compatíveis com tuberculose bovina na cidade de Ibicaraí, no sul da Bahia. A ação ocorreu na última sexta-feira (20), após uma denúncia.
De acordo com a médica veterinária da Adab, Lorena Silva, o material foi encontrado em uma área pública disponibilizada pela prefeitura para uso de açougueiros. Segundo ela, a carne estava armazenada e pronta para ser comercializada no sábado, data em que ocorre a feira municipal.
“Ela não estava exposta ainda, ela seria comercializada no outro dia (sábado), que é um dia típico de feira lá no município”, afirmou Lorena.
O responsável pela carne não foi localizado no momento da fiscalização. A equipe da Adab lavrou um termo de apreensão e um termo de inutilização. O material foi destruído conforme protocolo para casos de abate clandestino. A responsabilidade pela assinatura dos documentos foi atribuída ao operador logístico do espaço, que estava presente no local.
“Caso o dono tivesse sido encontrado, ele seria conduzido até a delegacia, porque isso se configura um crime de saúde pública. Como ele não foi encontrado, nós pegamos apenas a assinatura para os termos do responsável que estava por essa câmara fria ali no momento”, explicou a veterinária.
A Adab informou que o responsável pela carne só pode ser conduzido à delegacia em caso de flagrante. Em situações de reincidência, o caso pode ser encaminhado à autoridade policial.
