O bar “O Cravinho”, localizado no Terreiro de Jesus, no Pelourinho, divulgou uma nota nesta sexta-feira (17) após ter sido alvo de uma operação conjunta da Polícia Civil da Bahia e da Vigilância Sanitária. A ação, realizada no início da tarde, teve como objetivo apurar possíveis irregularidades na comercialização de bebidas alcoólicas, diante da suspeita de presença de metanol em alguns produtos.
No comunicado, o estabelecimento informou que concluiu todas as etapas solicitadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) para análise e regularização de sua bebida tradicional, o Cravinho. Segundo o texto, a Universidade Federal da Bahia (UFBA) foi contratada para realizar dois laudos técnicos independentes, ambos comprovando a qualidade e a segurança do produto.
O bar afirmou ainda que todos os documentos exigidos foram entregues e protocolados junto ao MAPA e que aguarda apenas a autorização final para retomar as vendas da bebida. A nota destaca que a decisão de manter o local temporariamente fechado partiu dos próprios responsáveis, como medida de respeito à tradição e à identidade cultural associada ao estabelecimento.
Durante a operação, alguns barris foram apreendidos e interditados com fitas de segurança. A ação faz parte de um conjunto de fiscalizações realizadas em bares e comércios que vendem bebidas artesanais, após registros em outros estados de intoxicações e mortes relacionadas à presença de metanol em bebidas adulteradas.
